富士市・清水町の就労移行支援事業所「アポーヨ富士・柿田川」

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【就労移行支援×料理体験】麻婆豆腐で楽しく調理技術を習得し生活力UP!就労に必要なスキルも習得できる!?

2025.09.25

  こんにちは~、就労移行支援事業所アポーヨ富士です。😊

本日はアポーヨ富士で「簡単クッキングイベント」を開催しました! メニューは、みんな大好き麻婆豆腐。

麻婆豆腐に挑戦します!

今回はなんと、甘口・辛口の手作り2種+クックドゥ使用の中辛・甘口2種、合計4種類を作りました!

就労に必要なスキルを育む調理イベント

調理イベントは、ただ料理を楽しむだけではありません。

就労に必要な「段取り力」「協力する力」「衛生管理」「コミュニケーション力」や、1週間前に行うクッキング計画でのメニュー決め、工程表、稟議書作りなどの「ビジネススキル」など、実はたくさんのスキルが自然に身につく場でもあります。

こちらが利用者さんが作った工程表と稟議書。

材料は、前日の「買い出しウォーキング」にて準備。過ごしやすい気温になってきたので久々にスーパーまで歩いての買い出しです。

買い出しウォーキングでは、体力の向上、歩きながら買い物しながらコミュニケーションの練習になります。

調理スタート

それでは、4班に分かれての「麻婆豆腐」作りの始まりです!

アポーヨの調味料ストックにもともとあった調味料を除いたものを買ってきました。

手のひらカットにチャレンジする利用者さん。

あっという間に出来上がっていく麻婆豆腐たち。

4種類がわからなくならないように、カセットコンロにラベルを貼ってあります。

4つのフライパンが並ぶ調理師学校の調理台のようになりました。

 

今回の麻婆豆腐は材料がシンプルなので、自宅でも挑戦しやすいと思います。自分好みにアレンジしてぜひトライしてみてね。

そこからハマって陳健一さんの四川麻婆豆腐にたどり着く方もいるかもしれません。 なんてね。ハードルの高さが急にチョモランマ。

 

さて、本日の調理イベント「麻婆豆腐」編 いかがでしたか? 

「初めて作ったけど意外とできた。」 「家でも作ってみたいと思った。」 という方もいたのではないでしょうか。

料理って準備や片付けも考えるとメンドクサイ側面も結構ありますが、作ってみると意外と楽しいし、皆さんの体は食べたもので出来ていますので、食に対する関心を持つことってとっても大事。

徐々に健康的な食生活へシフトしていけば、体調も良くなり、巡り巡って仕事のパフォーマンスにも良い影響をもたらすこと間違いなし!!😁

 

調理イベントを通じて身につく “働く力”とは

  • メニュー決めの話し合い、工程表・稟議書の準備で、「コミュニケーション」「PC作業」「協力する力」など、就労に必要なビジネススキルを体験。
  • 材料の買い出し、作業の分担を通じて「体力」「段取り力」など、就労に必要なスキルを習得。
  • 自分で作ることで「達成感」や「自己肯定感」を育み、自炊や自立に向けた「自信」を育てる。

アポーヨ富士の支援は “体験” から始まります。

アポーヨ富士では、こうした体験型イベントを通じて、働くための準備を楽しく進めていきます。
調理だけでなく、PCの練習、履歴書作成、企業見学など、利用者さんのペースに合わせた支援を行っていきます。

気になる方はぜひ、お気軽にお問い合わせください!

お問い合わせはこちらから

資格の勉強やイベントへの参加を通して、就職に向けて活動している利用者さんとアポーヨ富士の雰囲気を見学しに来ませんか? いろいろな不安があるとは思いますが、まずは相談しに来てみてね。

見学や体験の予約をお待ちしております。電話や、このホームページの問い合わせから予約してね。😊
見学・体験をご希望の方はお気軽にお問い合わせください。お問い合わせはこちらから⤵

アポーヨ富士 お問い合わせ 入力フォーム

直接お問い合わせいただく場合はこちらから⤵

電話番号 0545ー65ー6821
アドレス info@apoyo.co.jp

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利用開始までの流れ

  1. 1資料請求

    アポーヨ富士・柿田川の詳しいご案内をお送りします。

  2. 2見学

    実際に来所して頂き、アポーヨ富士・柿田川の雰囲気を見ていただいたり、お話を伺わせて頂きます。

  3. 3体験利用

    ご自身のご都合に合わせて体験できます。見学時にご希望があれば、そのまま体験して頂くことも可能です。

  4. 4手続き

    利用の際には、お住まいの市区町村の役所で手続きが必要となります。不安な方は同行しますので、ご安心下さい。

  5. 5利用開始

    契約手続き、利用についてのご説明をします。あなたに合った計画を相談しながら一つずつ決めていきます。

まずは一度、
アポーヨ富士・柿田川
にお越しください!

お電話からもお気軽に
ご連絡ください。

0545-65-6821(富士)

055-983-6500(柿田川)

【受付時間】月曜~土曜 9:00-18:00

全国に繋がる
就労支援ネットワーク

アポーヨ富士・柿田川は社団法⼈社会福祉⽀援研究機構に加盟しております。
同機構に加盟する就労移⾏⽀援事業所は全国で多くの就職実績を出していますので、安⼼してご利⽤ください。

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