富士市の就労移行支援事業所「アポーヨ富士」

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さつま芋スイーツ( *´艸`)(´艸`*)

2019.11.22

こんにちは~

 

 

就労移行支援事業所

アポーヨ富士です🙂

 

 

本日のプログラムは

さつま芋スイーツ!!

 

 

計画を2回もやってもらって

レシピの検索やら稟議書作りやら

作り方の手順など下準備はバッチリ👍

 

 

2チームに分かれて

「スイートポテトブリュレ」

「さつま芋のバターケーキ」

作りました~!!

レシピはデリシュキッチンのレシピですが

アポーヨ農園特産のお芋の形がまちまちなので

少しアレンジを加えさせていただきました

 

 

レシピと手順はこちら

 

それぞれ同時進行で作ったので

時系列で写真をのせると

どっちがどっちかわらなくなるので

まずはスイートポテトブリュレの流れをご覧ください

 

 

  

 

レンジで柔らかくしたさつま芋をスプーンでくり抜いて

マッシャーでつぶすの図

 

 

バターや砂糖などを加えて混ぜたら再び

イカリングに戻す……じゃない、芋リングに戻す

 

 

切り口の表面を平らにならせばOK👍

細かい手作業が職人みたい

表面が輪切りにしたばかりの芋のように真っ平!

 

 

ここからカラメルを作って

切り口の両面にくっつけて

クッキングペーパーの上で冷まします😊

 

わたくしのカラメル焦がし事件は割愛します💦……ないしょ( ´艸`)ムププ

 

 

 

カラメルはめちゃ熱いのでトングを使って慎重に

はい、出来上がり😋

 

 

 

続きまして(同時進行だけどね)

さつま芋のバターケーキの流れをご覧ください

 

  

まずは、芋のカット、そしてレンジにかけて

柔らかくした輪切りの方を炊飯器の釜に貼り付け

コチラも繊細な作業ですね😊

その他の計量も一緒にやってます

 

 

 

溶かしバターに砂糖、溶き卵、

 

ホットケーキミックスに牛乳、角切りのさつま芋をまぜて釜に流す

そして通常炊飯スイッチオン!!

あとは祈って待つばかり👏

 

 

じゃじゃじゃじゃーん

焼き立てアツアツの所にバターを塗って出来上がり

なんておいしそうな焼き上がり😋

 

 

2台とも生焼けで焼き直し事件は割愛します💦……ないしょ( ´艸`)ムププ

 

 

どなたかは存じませぬが、

うまくリカバリーしてくれてありがとう!

 

マラドーナの神の手か?

 

 

何でしょう、このカフェの広告のような美しい写真は!!

最後に綺麗に飾り付けてくれた方、あ、ありがとう(;・∀・)

 

 

 

今回はスイーツが2種類で洗い物も多く大変だったと思います

みなさん協力して片付けもやって下さりありがとうございました😄

 

 

 

 

では本日はこれにて~

 

 

 

 

 

 

 

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利用開始までの流れ

  1. 1資料請求

    アポーヨ富士の詳しいご案内をお送りします。

  2. 2見学

    実際に来所して頂き、アポーヨ富士の雰囲気を見ていただいたり、お話を伺わせて頂きます。

  3. 3体験利用

    ご自身のご都合に合わせて体験できます。見学時にご希望があれば、そのまま体験して頂くことも可能です。

  4. 4手続き

    利用の際には、お住まいの市区町村の役所で手続きが必要となります。不安な方は同行しますので、ご安心下さい。

  5. 5利用開始

    契約手続き、利用についてのご説明をします。あなたに合った計画を相談しながら一つずつ決めていきます。

まずは一度、アポーヨ富士
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ご連絡ください。

0545-65-6821

【受付時間】月曜~土曜 9:00-18:00

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