9月の簡単クッキングは「スイートポテト」作りに挑戦！！

2023.09.15

こんにちは～
就労移行支援事業所アポーヨ富士です😊

本日のイベントは、毎月ほぼ恒例の「簡単クッキング」。何を作るのかを決めた先週のイベント、簡単クッキング計画にて、「スイートポテト作り」に決定しましたので、本日は、おいもスイーツの頂点に君臨する「スイートポテト」を作りたいと思います。👏

さっそくですが、流し台で大量のサツマイモをたわしでゴシゴシする大変な役割を買ってでた御二方。

こちらは画面占有率９割以上が女性という、さつま芋カットの現場です。男の中の男、出てこいやっ！
なんてね😄

　
はい、出て参りました。こちらがアポーヨの男性陣。最高の笑顔をいただきましたが、編集の都合上、忍者猫のアイコンで隠しております。
大きめにカットしてサッと水につけたさつま芋を、万能蒸し器をしいたフライパンで蒸しています。流しの方でも大きな鍋の底にすり鉢状に広がる万能蒸し器をセットして、芋蒸し中。
ところで万能蒸し器ってな～に？・・・説明しよう。万能蒸し器とは円形、もしくは円形に広がる、穴がたくさん開いた穴杓子のようなもので、鍋底に置いて蒸し物を作る時に使う調理道具であ～る。
また、レシピ本来の過熱方法である、電子レンジ加熱にもチャレンジ。ラップが吸着して真空パックみたいになってましたが、鍋と電子レンジどちらの方法でもうまくできましたよ～。

続きまして、今日いちの筋力トレーニングタイム、ポテトマッシャーを使ってのマッシュ、マッシュ、３kgもの大量のさつま芋のマッシュを完遂した暁(あかつき)には、上腕筋がマッチョ、マッチョ・・・。
ちょ、ちょっと何言ってるかわからないんですけど・・・。

砂糖、バター、生クリーム、卵黄の４種類の副材料も混ぜ込んで、スイートポテトのペーストが完成しました。もうこのまま口に運びたい衝動を抑えて、クッキングペーパーをしいたバットに入れてならしていきます。今回のスイートポテトは、バットサイズで大きく焼いて、焼いた後にカットするという、とても合理的な作り方。一個一個分割してころころ丸めるよりも、ずっと楽ちん😁

卵黄を表面にハケで塗ったら、トースターで焼き色がつくまで数分焼きます。

サイズもちょうどトースターサイズで、か・ん・ぺ・き・👏

トースターの向こう側で学習にいそしむ利用者さんの姿がちらほら見えます。アポーヨではイベントの参加は自由です。甘い香りにも左右されない強靭な精神力を持ち合わせていないアタクシには無理ですじゃ～😂

　
こんなウォーターベッドみたいなスイートポテベッドが置いてあるお菓子の家で・・。
はっ、いかん、妄想の世界に・・。

最後にホイップクリームを添えて😋

さて、今回のスイートポテト作り、いかがでしたか？　口当たりなめらかで、サイコーに旨かったんですけど! 　手が止まらないんですけど! 　１００％の出来栄えなんですけど！！　これはスーパーでさつま芋売り場の前を通ったら、買い物かごにさつま芋をダンクしてしまうわっ！！
はぁはぁ(*´Д｀)　
落ち着いてください。

今回は午前中に作ったので、いつもの昼食にスイートポテトのデザート付きでしたよん😊

今回は、多くの利用者さんと体験の方も参加してくれました。ありがとうございました。たくさん出来上がったスイートポテト冥利に尽きます。
へんてこな日本語になってますよ〜。
人が苦手で積極的に参加したくないけど遠目に見物していたい方や、自分の勉強を優先したい方など、アポーヨでの過ごし方、イベントへの参加は人それぞれですので、あまりお堅く考えずにアポーヨに来てね～。😄

まだまだ残暑の厳しい９月ですが、ここからは一年で一番過ごしやすい季節。この最高のタイミングを逃さずにアポーヨ富士で最初の一歩を踏み出してみませんか？あなたの就職までの道のりをアポーヨ富士がお手伝いします。

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では、本日はこれにて～🖐️

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